Mensch und Gesundheit
Gesundes Fett macht fit
Seit 20 Jahren meiden die meisten Menschen Fett. Fett mache dick, so die landläufige und weitverbreitete Meinung. Doch was sagt der Therapeut und Ernährungsexperte dazu? Gutes Fett gehört zu einer gesunden Ernährung dazu. Omega-3 und Omega-6 sind für den Menschen essentiell und lebensnotwendig. Besonders das Gehirn benötigt Omega-3 Fette. Zu erwähnen sind noch die problematischen, versteckten Fette in Fertiggerichten und Transfettsäuren in Chips. |
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